Ioannis Restaurant

Restaurant Enja in Zürich interpretiert die Prinzipien der New Nordic Cuisine auf lokale Art und serviert saisonale sowie regionale Zutaten, die über offenem Feuer zubereitet werden. Die Speisen zeichnen sich durch puristische Kreativität und einen starken Bezug zur Region aus, wodurch eine moderne und authentische Küche mit klaren Aromen entsteht. Inmitten festlicher Stimmung bietet der Weihnachtsgarten des Restaurants ein kulinarisches Erlebnis, das die Kälte des Winters vertreibt, während die Gäste sich an köstlichen Leckereien wie Glühwein und Raclette erfreuen. Das Team von Enja legt großen Wert auf regionale Produkte und arbeitet eng mit Partnern zusammen, die die Philosophie des Restaurants teilen. Generated from the website

A Blüemlisberg without goats? Unimaginable today. Because the animals offer us many opportunities for an innovative and sustainable farming business. Our home is located on the Blüemlisberg goat farm at 1200 metres above sea level in a unique terrain. This is where people, animals, enjoyment, nature and relaxation come together. The Schwyz valley basin with Lakes Lucerne and Lauerz, the view of the Rütli and the two myths, the Fronalpstock and the Rigi are all within reach. From the Mostelberg mountain station, the Geissäwäg trail, which will be opened in 2021, leads around the Engelstock. The well-maintained path is therefore also suitable for less experienced hikers and children. Here you can enjoy not only the unmistakable goat's milk glacé, but also a Blüemlisberg plate, fondue or homemade soup.