Revier Grill & Bar

1569, also vor 451 Jahren, wurde der Bären als erster Gasthof in Adelboden gebaut. Seither steht er für Gastfreundschaft, Geselligkeit und Ort, wo fröhliche Menschen sich treffen. 1934 wurde das damals 365 Jahre alte Haus abgerissen und neu aufgebaut; seither immer wieder renoviert, letztmals im grossen Stil im Sommer 2018. Beim Umbau des Restaurants hatten wir das Ziel, den Start für ein neues Kapitel in der Bärengeschichte einzuleiten; wertige, bewährte Baustoffe aus der Region wurden eingesetzt und spielerisch mit modernen Akzenten verschmolzen. Die Zeit bleibt nicht stehen und die Erwartungshaltung der Gäste stieg zu Recht. Im Frühling 2017 wurden alle Hotelzimmer neu gestaltet. Moderner, komfortabler, aber nach wie vor mit dem Charme, welcher das Haus seit Jahren prägt. Wohlfühlen in einer besonderen Atmosphäre sollen sich unsere Gäste auch künftig, denn Tradition verpflichtet.

In Adelboden, the first chapter of my story was written together with Lady Bleu and the family secret of my Cordon Bleus was revealed. Grab your family and friends and spend an unforgettable evening. Don't expect XXL Cordon Bleus! Don't expect a normal restaurant! Look forward to the modern gastronomic experience! Whether meat, vegetarian or vegan - with my selection, every Cordon Bleu lover will find their highlight. I only use Swiss meat for my handmade Cordon Bleus. Best of all, your cordon bleu will be with you in just 15 minutes. And with the digital menu, you decide for yourself when you want to order and pay. I look forward to your visit.