Rosmarin Restaurant

Innerhalb von 13 Jahren hat sich Inhaber und Küchenchef Sven Oliver Scharf mit seinem Restaurant im Harburger Binnenhafen als attraktiver kulinarischer Anziehungspunkt etabliert. Im Harburger Binnenhafen treffen historische Gebäude und moderne Architektur aufeinander. Das alte Industriegebiet ist inzwischen auch modernes Zentrum für Dienstleistung und Wissenschaft und begehrtes Wohngebiet. Diese Art der Stadtentwicklung findet ihre Entsprechung im kulinarischen Angebot des Chefs. Traditionelle Gerichte sind zeitgemäß inszeniert. Das Team des Restaurants lebt für den Service und schafft so eine Atmosphäre, die das kulinarische Erlebnis genussvoll abrundet. Hoch geschätzt wird schon der herzliche Empfang im liebevoll gestalteten Innenbereich. Der Gast fühlt sich willkommen und begleitet.

Carls is situated right next to the Elbphilharmonie. It is the gastronomic offshoot of the Hotel Louis C. Jacob. The interior of the restaurant also has a harmonious feel. Its colourful appearance makes it look rather like a harbour office or a corner shop. You sit on red chairs or on red leather couches, and enjoy the view of Hamburg harbour. In fine weather, of course, you can also sit out and enjoy the terrace. The Brasserie can seat 120 people, the Bistro can seat 40 and the venue is therefore ideal for events. The Carls offers North German cuisine refined with French influences that the chef Michael Rinkert has introduced from his native Alsace.