Miyama

Miyama es un restaurante japonés situado en el corazón de Madrid, conocido por su innovadora cocina que combina el arte del sushi con ingredientes de alta calidad. Con un ambiente minimalista y acogedor, ofrece una amplia variedad de platos, desde sashimi y nigiri hasta elaboraciones especiales del chef.

Inaugurado en 2004, este establecimiento destaca por su atención al detalle y la autenticidad de sus sabores, manteniendo la esencia de la gastronomía japonesa contemporánea. El chef Junji Odaka se encarga de ofrecer una experiencia culinaria única, que abarca tanto recetas tradicionales como creaciones sorprendentes que deleitan a los comensales.

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