21G Dumpling

21G Dumpling est un restaurant sino-taïwanais situé dans le 11ème arrondissement de Paris, spécialisé dans les Xiao Long Bao et dim sum faits maison. Avec une ambiance immersive inspirée des marchés de nuit taïwanais, chaque plat est préparé avec soin par des maîtres Bao, utilisant uniquement des ingrédients de qualité.

Ce restaurant propose une sélection de spécialités alliant les influences culinaires de Hong Kong, Taïwan et Shanghai. Les clients apprécient particulièrement la précision de leurs raviolis, notamment les fameux soup dumplings, ainsi que des créations originales telles que la crème brûlée au sésame noir.

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