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Situé au cœur de Metz, le 83 Restaurant se distingue par son atmosphère chaleureuse et son design moderne, offrant une expérience culinaire unique orchestrée par une équipe passionnée. Le chef Gérome, fort de son expérience au Negresco, propose une cuisine italienne raffinée, mettant en avant des ingrédients de qualité et des recettes méditerranéennes savoureuses.

Les convives peuvent déguster des plats emblématiques tels que la poitrine de cochon de Cinta Senese ou encore la burrata authentique, tout en se laissant guider par les conseils avisés du sommelier sur des vins soigneusement sélectionnés. En plus de son restaurant, le 83 dispose de deux caveaux pour accueillir des événements privés, offrant ainsi un cadre agréable pour des séminaires ou des soirées dégustation.

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