Circle

Le restaurant gastronomique Circle, situé dans le premier arrondissement de Lyon, propose une expérience culinaire unique qui s'éloigne des conventions de la gastronomie classique. Guidé par le chef Bastian Ruga et le maître d'hôtel Agathe Drevet, les convives sont invités à un voyage à l'aveugle sans carte, favorisant ainsi la découverte et l'authenticité.

Circle se distingue par une ambiance décontractée où l'équipe s'exprime librement, créant un espace convivial où chacun peut se sentir à l'aise. La carte évolue autour de produits locaux et de saison, avec des menus adaptés aux restrictions alimentaires, tout en offrant des accords mets et boissons pour enrichir l'expérience des repas.

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