Combustible

Le Bistrot Combustible, situé au 6 bis rue du Canard à Toulouse, est dirigé par la Cheffe Virginie Guitard, qui propose une carte réactualisée chaque semaine mettant en avant des produits frais. L'établissement, installé dans une ancienne échoppe toulousaine, offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, rappelant les bistrots parisiens.

La cuisine généreuse et sincère du Combustible met à l'honneur la viande ainsi que des plats végétariens soigneusement élaborés, tandis que les desserts apportent une touche de finesse. La carte des vins sélectionnée avec soin propose des crus biodynamiques et naturels d'Occitanie, parfaite pour accompagner chaque plat.

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