Datil

Datil, situé dans le 3ème arrondissement de Paris, se distingue par une cuisine essentiellement végétale inspirée des saisons et des histoires des producteurs locaux. Ce restaurant revendique des valeurs d'entraide et de dialogue, tout en répondant aux enjeux contemporains tels que le dérèglement climatique et le gaspillage alimentaire.

En mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et une approche sensible de la cuisine, Datil offre une expérience culinaire unique qui valorise la nature sous toutes ses formes. Les menus, qui incluent des options de dégustation, sont conçus pour faire découvrir des produits moins connus tout en célébrant la richesse du terroir.

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