Faggio

Faggio est un restaurant de pizza situé au cœur d'un quartier de Paris devenu convivial depuis son ouverture en août 2015. Dirigé par le chef Mirko Pensante, l'établissement se distingue par sa fabrication artisanale de pizzas, cuisinées dans un four à bois alimenté par du hêtre.

Engagé dans une démarche écoresponsable, Faggio ne propose que des produits issus de l'agriculture biologique ou raisonnée, garantissant ainsi des ingrédients frais et de saison. La sélection de vins naturels, respectant les terroirs et les processus de vinification traditionnels, souligne l'importance de la qualité et de l'authenticité dans leur offre.

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