Flamme & Co

Flamme & Co est un restaurant de tarte flambée situé à Kaysersberg, près de Colmar, qui réinvente ce plat traditionnel alsacien avec une touche moderne et créative. Les chefs Yoan Jacquet et Pierre Moiso, ayant été formés auprès du Meilleur Ouvrier de France Olivier Nasti, proposent une expérience culinaire unique avec des ingrédients de saison et de haute qualité.

Le cadre contemporain, conçu par l'architecte Michel Gomez, offre une atmosphère conviviale où les clients peuvent observer la préparation des tartes flambées à travers une cuisine ouverte. Avec la possibilité de privatiser des salles pour des événements, Flamme & Co se distingue par son engagement envers la qualité et l'originalité dans la gastronomie alsacienne.

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