Fufu

Fufu Ramen est une cantine traditionnelle japonaise située à Toulouse, offrant une immersion dans l'ambiance des cantines japonaises authentiques. Fondée en 2010 à Bordeaux, cette adresse se distingue par ses Ramen faits maison, préparés avec des nouilles de blé et des bouillons concoctés sur place par des chefs, utilisant des viandes d'origine française.

Le restaurant présente un comptoir tout en longueur et une cuisine ouverte où les clients peuvent admirer le processus de préparation des plats. Sans musique de fond, l'atmosphère est animée par le crépitement des woks et la communication en japonais de l'équipe, faisant de chaque repas une véritable expérience sensorielle.

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