La Mangeoire

Le restaurant Ail des Ours, situé au cœur d'Amiens, propose une cuisine gastronomique empreinte de nature, sous la direction du chef Stéphane Bruyer. Ce dernier met en avant des saveurs de saison et des produits locaux, faisant honneur au terroir de la région. Ail des Ours est référencé dans plusieurs guides prestigieux, témoignant de la qualité de son offre culinaire. Le chef Bruyer, ambassadeur de la Somme, est reconnu par le titre d'État de Maître Restaurateur, affirmant ainsi son engagement envers une cuisine authentique et faite maison. Generated from the website

Le restaurant Hyacinthe, situé à Amiens, est un établissement gastronomique engagé à offrir des produits de qualité respectant le bien-être humain, animal et environnemental. La cuisine est principalement composée de produits locaux, de saison et entièrement faite maison, sans conservateurs ni colorants artificiels. Les légumes proviennent des hortillonnages de Ch'biogarden et des Jardins du Marais, tandis que les viandes et volailles sont issues de la région de Picardie. En outre, le restaurant sélectionne soigneusement ses poissons en veillant à la durabilité des espèces, et les vins proposés respectent également l'environnement et le terroir. Generated from the website