Le Borsalino

Situé dans l'ancienne boucherie du village de Nedde, proche de la jolie cité d'Eymoutiers et du Lac de Vassivière, Nous vous accueillons avec une carte renouvelée régulièrement, des produits frais et de saison pour une cuisine entièrement faite maison. Egalement des pizzas maison à déguster au restaurant ou à emporter. Réservations conseillées.

Basilic & Co restaurants offer pizzas made with exceptional ingredients : some flagship products from French land (Bleu du Vercors AOC, ravioles du Dauphine Label Rouge, matured Saint-Marcellin, etc.) and elsewhere (mozzarella di Bufala Campana DOP, matured raw milk cheddar AOP, etc.). More than 24 recipes to choose from, prepared from a fresh and slow-fermentation dough, and baked in a top-of-the-range oven with a rotating stone hearth. Sensitive to environmental protection, Basilic & Co restaurants use recycled and recyclable packaging, low-energy light bulbs, ecological cleaning products, and make selective waste sorting.