Le Koya

Nouvelle adresse rochelaise, le KOYA met à l’honneur la cuisine NIKKEI qui mêle les influences japonaises et péruviennes pour en faire l’une des plus variée, inventive et fine du monde. C’est pour aller plus loin dans la luxuriance de possibilités offertes par la cuisine Nikkei et surtout pour partager cette cuisine extraordinaire avec leurs amis et leurs clients que l’idée du KOYA s’est imposée à Carlos et ses associés.