Le Pfifferbriader
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Le Pfifferbriader, une Winstub alsacienne située entre la Cathédrale et l'embarcadère des bateaux promenades à Strasbourg, offre un cadre chaleureux et authentique. Avec des tables en bois ornées de tissus traditionnels alsaciens, le restaurant peut accueillir jusqu'à 90 couverts à l'intérieur et dispose d'une terrasse paisible de 95 places, offrant une vue imprenable sur la cathédrale.
Depuis son rachat par un vigneron en 1934, le Pfifferbriader, dont le nom évoque les joueurs de flûte du Moyen Âge, incarne l'âme des Winstubs alsaciennes. Ce lieu historique, fréquenté autrefois par des nobles, propose une expérience culinaire ancrée dans la tradition régionale.
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