Maria

HAPE, c'est des pizzas et des gratins de ravioles gourmands réalisés avec des produits régionaux et de saison en plein coeur du 1er arrondissement. À déguster sur place, à emporter ou livré chez vous.

Le midi, le Falcone est une trattoria. Nous proposons des entrées, plats et desserts italiens ou italo-méditerranéens. Ils sont réalisés par notre cheffe qui a plus de 15 ans d’expérience dans la cuisine italo-méditerranéenne. Le soir, le Falcone est une Pizzeria. Notre chef pizzaiolo vous proposera une sélection de pizzas, salades et pâtes fraîches. Notre chef pizzaiolo est l’un des meilleurs de sa profession. Reconnu par ses pairs, il vous proposera une carte originale avec des pizzas surprenantes. Notre pâte à pizza est faite sur place et repose trois jours en chambre de pousse. Si vous cherchez un endroit où manger des bonnes pâtes, des gnocchis, des pizzas, des burratas, ou encore des desserts italiens comme un tiramisu, une panacotta, vous êtes au bon endroit ! Nous proposons une cuisine à la fois traditionnelle et moderne, à l'image de la décoration de notre restaurant.