Restaurant Le Tertre

Mi février 2020, en plein cœur de Saint Emilion, un nouveau binôme Catherine et Julien Elles se sont installés au 5, rue du Tertre de la tente, une des rues les plus pittoresque de ce magnifique village médiéval. Adresse reconnu dans la région après 20 ans de professionnalisme de la part des anciens propriétaires qui ont fait du Tertre une référence gourmande incontournable. Ce restaurant intimiste de 28 couverts sert tant d’une cuisine innovante remplie d’émotions et riche de saveur que locavore, tout en étant dans la démarche perpétuelle d’une cuisine ecoresponsable. Julien Elles interprète une cuisine fine et légère, végétale mais aussi créative et ludique. Limiter le gâchis en vous proposant un choix raisonné de plats par une carte courte, fait maison et renouvelée régulièrement détermine sa volonté. Sa femme Catherine l’épaule au jour le jour pour renforcer un service professionnel. De prestigieux flacons attendent les grands connaisseurs De vins en quête d’un grand moment.