Brace Pura

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2 Via Roero Di Cortanze
Turin 10124
+390118600124
http://www.bracepura.it

Brace Pura è un ristorante che offre un'esperienza culinaria incentrata sulla cottura al fuoco, prendendo ispirazione dalla filosofia del fondatore Valerio Lo Russo e dal chef stellato Marcello Trentini. La cucina presenta piatti realizzati con ingredienti di alta qualità, senza gerarchie, ma con un'attenzione particolare al rispetto della materia prima.

Il ristorante propone un'atmosfera autentica e profonda, con una chef's table che invita gli ospiti a scoprire il cuore della cucina. Ogni piatto è il risultato di una ricerca attenta, con accostamenti precisi e una tecnica che racconta una storia attraverso il fuoco e i sapori.

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