La Bursch
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La Bursch è un'affascinante country house situata nel cuore della Valle Cervo, dove l'armonia tra architettura storica e natura crea un'atmosfera unica. Questo rifugio accogliente offre un'esperienza autentica, con stanze eleganti e un ristorante che celebra la cucina piemontese attraverso ingredienti locali e stagionali.
Il ristorante La Bursch, guidato dalla chef Erika Gott, unisce tradizione e innovazione, presentando piatti che raccontano la storia del territorio. Grazie al suo impegno per la sostenibilità, La Bursch è stata premiata con la Stella Verde dalla Guida Michelin Italia 2026, un riconoscimento che sottolinea la dedizione per una cucina responsabile e attenta all'ambiente.
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