La Monachina - L'Aquila

La Monachina, situata a L'Aquila, si distingue per la sua specialità, la pinsa, un prodotto che deriva dall'antica tradizione della pinsa romana. Preparata artigianalmente con ingredienti di alta qualità provenienti dalle terre abruzzesi, la pinsa offre un'esperienza gustativa unica, leggera e altamente digeribile.

Ogni pinsa è caratterizzata da uno spessore di circa 2 cm, croccante all'esterno e morbido all'interno, grazie a un impasto lavorato con cura e senza l'uso di mezzi meccanici. La combinazione di tradizione e passione per la cucina si riflette nell'attenzione ai dettagli e nella scelta degli ingredienti, rendendo La Monachina un luogo ideale per gli amanti del buon cibo.

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