Panificio Moderno

Il nostro punto vendita e locale di Trento, è Panificio, bar, caffetteria e ristorante per la pausa pranzo. Nel Panificio trovi pane a lievitazione naturale e pane di filiera: farine macinate a pietra provenienti da contadini e mugnai con un'attenta selezione dei cereali. Al mattino le nostre proposte al banco sono varie: prodotti di produzione interna, in parte sfornati nel locale abbinati ad un buon caffè, preparato con cura da una miscela di un caffè 100% arabica di Forno Brisa. In pausa pranzo, i nostri chef preparano piatti veloci con materie prime di alta qualità selezionando i fornitori del territorio. Nell’ ora dell’aperitivo protagonista è la focaccia romana e il pane con salse homemade, accompagnato da birre artigianali e vini.