Les Perles de Monte-Carlo

Les Perles de Monte-Carlo, situées sur le port de Fontvieille, sont un véritable havre pour les amateurs de fruits de mer. Fondée en 2011 par les biologistes Brice Cachia et Frédéric Rouxe, cette adresse propose une expérience culinaire authentique avec des produits marins d'exception dans un cadre inspiré de la Bretagne.

Le restaurant offre une variété de spécialités, allant des huîtres et langoustines aux préparations comme le ceviche et le caviar, accompagnées de vins bio. En plus de la restauration, Les Perles de Monte-Carlo proposent des services de catering pour des événements privés, alliant gastronomie et sophistication.

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